蛏富含蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A，中医清热、除烦、解酒毒、补虚补阴，健脑益智。
食材
1
蛏 1.5斤
2
葱头 7段
3
老酒(或料酒) 1汤勺
4
姜 6片
5
盐 少量
方法/步骤
2
用电磁炉做这道菜，锅里水煮开后，放入蛊，温度180度，隔水蒸20分钟，美味出炉。
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蛏 1.5斤
葱头 7段
老酒(或料酒) 1汤勺
姜 6片
盐 少量
用电磁炉做这道菜，锅里水煮开后，放入蛊，温度180度，隔水蒸20分钟，美味出炉。