牛排含有丰富的蛋白质、维生素、铁和钙,它不仅营养全面,味道也很鲜美,下面就来介绍一下怎样做牛排好吃。
食材
1
牛排 1000g
2
姜 5g
3
大蒜 5g
4
桂皮 5g
5
干辣椒 5g
6
豆瓣酱 4g
7
食盐 5g
8
蚝油 3g
方法/步骤
1
将1000g牛排洗净剁成块;
2
将姜、蒜、桂皮、干辣椒各5g洗净切好;
3
在锅中放入6g色拉油,烧热;
5
加入4g豆瓣酱,炒出香味;
6
将牛排倒入锅中,翻炒4分钟,让牛排炒入味;
7
加入3g蚝油;
8
加入5g食盐;
9
将牛排盛入高压锅中,加入100ml水,压10分钟,美味的牛排就做好了。
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