冻全贝的简单做法
食材
1
佛手 一个
2
面粉 120克
3
冻全贝 适量
4
洋葱 适量
5
香菇 两个
6
盐 适量
7
香菜 适量
方法/步骤
1
准备所需食材
2
洋葱洗净切丝，香菇去蒂洗净切丁备用。
3
佛手瓜洗净对半切开，去核、去籽。
4
擦成细丝备用
5
锅内倒入适量食用油。
6
待油温7至8成热时倒入洋葱、香菇爆香。
7
继续倒入擦好的佛手瓜丝，翻炒均匀。
8
加入适量清水烧开。待锅内水烧开后，倒入全贝。
9
分多次倒入搅拌好的面粉，边倒边搅拌已经倒入锅中的面粉，避免形成一坨。
10
根据自己口味加入适量食盐，香菜。