美味干炒牛河的做法

原料： 河粉200g，绿豆芽50g，洋葱半个，牛里脊100g，小葱2根调料： 生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，糖1汤匙，盐1/4茶匙，淀粉1汤匙做法： 1.豆芽洗净，牛肉逆纹切片 2.牛肉切好后放入碗中，加盐、生抽1勺汤匙、料酒、干淀粉抓匀后腌15分钟 3.洋葱切丝、小葱切断备用 4.锅中倒入少许油，油温约7成热时放入腌好的牛肉片，煎至两面都变色后盛出 5.锅中剩余的底油，放入洋葱丝和绿豆芽大火翻炒 6.放入河粉和炒好的牛肉片，加入老抽、生抽、糖、盐混合用筷子拌匀 7.最后放葱，翻炒数秒即可