大米是重要的主食之一,朴道五常米也被很多人喜爱,有些人为省事,一次性买很多。那么,这样就会遇到大米如何储藏才好的问题,在这里教大家几个方法。
工具/原料
五常大米
方法/步骤
1
据不同的季节适时调整大米的存量:夏季天气温度高,湿度大,大米易受潮发霉,储存难度较大,理应少存。而秋冬季节,温度较低,气候干燥,大米不易受环境影响其食用品质,可以适量多存。
2
适时通风:在夏天对大米的保存都应该注意防潮,尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。注意防潮,不宜混存。
3
注意隔热,远离热源:在高温环境下,大米容易发热霉变,因而应注意隔热,远离热源。注意阴干,切忌曝晒。
4
大米生虫后:将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,之后再筛一筛。
注意事项
1
大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变。
2
大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防备大米霉变或生虫。
3
大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大,对大米的质量影响极大。
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