喜欢美食的人们都知道蒸是一种非常健康并且美味的烹饪方式，照比煎、炸、炖、煮等烹饪形式它不仅用时更短、更能保存食物原有的营养，还能更完美的保持食物原本的味道，如今很多人发现市面上出现一种名为“蒸箱”的电器，虽然感兴趣，但是如何挑选蒸箱却成了一个大难题。
方法/步骤
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蒸箱究竟挑选多大容量的好目前市面上的蒸箱容量从25L到40L不等，针对容量方面大家要根据个人的饮食习惯、家中人口数目以及厨房的具体面积来考虑，如果家里面只有一两个人并且不经常来客人可以选择容量小的蒸箱，如果是一个三口之家或者是四口之家建议大家选择35L到40L的蒸箱，这样蒸箱不仅蒸的食物更多，而且一次性可以蒸多种食物，时间上也更快一些。
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蒸箱的硬件设施这方面大家不要怕麻烦，应该仔细询问商场的销售人员或者自己看产品说明，具体应当考虑以下几个方面。1、加热盘尽量选择不易生锈和变形的不锈钢材质，除了材质上选择外加热盘的厚度和质量也应当考虑在内。2、供水系统目前有水泵供水和智能水平衡系统两个分类，其中智能水平衡系统不容易出现水槽内积水量过多、噪音大、水槽内水迸溅等现象，另外现在市面上有带缺水提醒的蒸箱可以重点考虑。3、出气口、进气口要重点考虑，这些设计不仅要有，还需要考虑出气进气的循环是否良好。
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蒸箱的智能设计1、操作系统，现在很多蒸箱产品有一键设置的功能，如果你的蒸箱也有这样的功能会更方便一些。2、清洗和杀菌的方便性，如今有些人性化设计的品牌已经有自动除垢功能和杀菌功能设计了，大家在清洗蒸箱的时候按下相应的按钮蒸箱就会自动进行杀菌和除垢动作，除此之外现在市面上有一款老板蒸箱S273的速蒸功能也非常实用，它能让排骨、鸡肉等食物在105℃的高温下快速蒸熟，保证食物的营养和美味。3、温度控制，每一个蒸箱都有温度控制按钮，多数蒸箱的温度控制是以5℃为单位控制，但是也有1℃为单位调节温度的蒸箱，我们尽量选择温控比较精确的。
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尽量选择有全国联保的大品牌一般大品牌的家用电器在品质上和售后服务上都优于小品牌，一旦出现质量问题也可以再当地进行维修或者调换，使用起来会更放心一些。
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