卤五花肉,世上再难找出这样的美味了
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
食材:五花肉 八角 姜 桂皮 陈皮 花椒粒 香叶 冰糖 干红辣椒 酱油 盐 料酒 草果 茴香等
2
把五花肉洗净切大块
3
焯水,去掉血沫,捞起,姜去皮切片
4
把八角、陈皮、桂皮、香叶、花椒粒草果茴香装在一个纱布里扎紧
5
加入卤料纱布包,干红辣椒
6
大火烧开,加五花肉姜酱油料酒盐
7
再大火烧开,转中火煮30分钟左右
参见步骤 适量
食材:五花肉 八角 姜 桂皮 陈皮 花椒粒 香叶 冰糖 干红辣椒 酱油 盐 料酒 草果 茴香等
把五花肉洗净切大块
焯水,去掉血沫,捞起,姜去皮切片
把八角、陈皮、桂皮、香叶、花椒粒草果茴香装在一个纱布里扎紧
加入卤料纱布包,干红辣椒
大火烧开,加五花肉姜酱油料酒盐
再大火烧开,转中火煮30分钟左右