有人很喜欢吃油条但又担心外面的油条不干净。今天来给大家介绍怎么做油条,这个方法很简单的,不妨来试一试。
食材
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面粉 1公斤
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无铝油条膨松剂 20克
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食用盐 10克
方法/步骤
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然后我们再把面粉揉成面团以后再将面团压扁,在保鲜膜上刷油,盖在面上醒面,醒发半个小时左右即可。
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把醒好的面用擀面杖擀成扁面片,然后再用刀把他们切成大小相同的条状的面块块。就像下面的图片一样即可。
方法/步骤2
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然后将切好的条状面片两个合在一起,再用一根竹筷子在合在一起的面片中间按压一道凹痕,下图所示。
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然后到油进油锅(油要多放),大火烧开油后拉着两边放入油锅油炸,永筷子不停地翻滚着,知道油条膨胀。
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知道油条的颜色发黄,变大就可以用网勺捞出来了,捞出来后将油控吊一些,这样我们的油条就做好了。
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