香菇鸡肉粥属于美味粥品，主要原料是大米、鸡肉、蘑菇，口味是香，工艺是煮，难度属于中级。
工具/原料
鸡胸肉或鸡腿肉二两、香菇一两、珍珠米二两、胡萝卜一个（约二两）、玉米粒一两、盐适量。
步骤/方法
1
鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。
2
砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟。
3
下鸡肉、香菇、胡萝卜丁和玉米，用中火烧沸后改小火都二十分钟。
4
下鸡肉，烧沸后煮约三分钟。
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鸡胸肉或鸡腿肉二两、香菇一两、珍珠米二两、胡萝卜一个（约二两）、玉米粒一两、盐适量。
鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。
砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟。
下鸡肉、香菇、胡萝卜丁和玉米，用中火烧沸后改小火都二十分钟。
下鸡肉，烧沸后煮约三分钟。