手抓饼怎么做好吃
食材
1
面粉 二百克
2
葱 两棵
3
鸡蛋 一个
4
盐鸡精 适量
5
椒盐 适量
方法/步骤
1
准备一个干净的盆子，加普通的面粉二百克，打入一个鸡蛋，用温水和面，活成软的面团。加一个鸡蛋能增加面的柔韧劲，做出的手抓饼更好吃。用保鲜膜盖上，醒一个小时
2
准备两棵小葱，洗干净切碎，放一个小碗里，加盐一勺，鸡精一勺，椒盐半勺，食用油五十毫升，搅拌均匀，腌着入味。放在一边
3
面醒一个小时之后，取出一块，揉搓五分钟，用擀面杖擀成薄薄的面片，越薄越好。在面片上面刷一层食用油，加入一些腌制的葱花，葱花尽量均匀的铺在面片上
4
把面片从一边向里卷起来，卷成一个条状。再从条状的一头向里卷，一边卷，一边把后面的长条拉的更细，这样卷的圈数就多，做出的手抓饼层次更多，更好吃
6
电饼铛涂一层油，预热一分钟，然后把面片放进去，一分钟翻一次面。翻过第三次就关掉电源，焖两分钟，手抓饼就做好啦，好吃还简单哦
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