冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。特点：此汤味道清淡，利于清热。功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。以上来自。下面就由小编以亲身经历来教大家简单轻松的做出一锅美味的汤！！！
食材
1
排骨 适量
2
冬瓜 适量
3
姜片 3-4片
4
花椒 适量
5
盐 适量
6
料酒 少量
7
小葱 适量
方法/步骤
1
首先将排骨泡入水中半个小时左右去除血水。
3
倒入锅中，多加水，放入姜片和花椒，大火烧开转中小火，约一个半小时左右。起锅前20分钟倒入切好的冬瓜，最后起锅时，根据自己的口味加入适量的盐，起锅后撒上适量的小葱，味道更棒。
注意事项
冬瓜想吃软绵一点的可以早点加入