日本豆腐其实本身没含豆类成份，主要原料是鸡蛋，鸡蛋和其它食材制作而成的，用肉末搭配日本豆腐焖，做出来的成品滑嫩美味，非常好吃，下面把他的做法分享给大家参考。
食材
1
日本豆腐 2条
2
瘦肉 70克
3
韭菜 适量
4
姜蓉 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
水淀粉 适量
方法/步骤
1
首先把日本豆腐切成片。
2
瘦肉剁成肉末，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、韭菜末搅拌均匀，腌制十几分钟。
3
热锅下油，放腌制好的肉末进去翻炒一下。
4
然后加30毫升的水、适量的生抽。
5
适量的水淀粉进去翻炒一下。
6
放日本豆腐进去，小心地翻炒均匀，用小火焖3分钟左右就可以出锅了。
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