经常吃的是麻婆豆腐，用常见的软豆腐做的。日本豆腐用来做还是比较少见的。一开始只是抱着试试的心态，没想到做出来还挺成功的，家里不喜欢吃日本豆腐的老公都爱上了。下面分享下我的经验，大家可以去做下哦。
食材
1
瘦肉馅 80克
2
日本豆腐 3根
3
青蒜 1根
4
糖 2克
5
酱油 10克
6
玉米淀粉 4克
7
水 30毫升
8
豆瓣酱 10克
9
食用油 12克
10
开水 100毫升
11
花椒粉 1克
方法/步骤
1
第一步，日本豆腐切块。
3
第三步，推至一边，放入豆瓣酱，炒出红油
4
第四步，加入开水、糖、酱油。
5
第五步，烧开后放入日本豆腐，中小火煮2-3分钟。
6
第六步，放入调匀的淀粉水，用铲子轻轻推动，翻匀。
7
第七步，出锅后撒青蒜苗碎、花椒碎。
注意事项
tips1：日本豆腐不用煮太久。
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