墨鱼排骨汤怎么做？一起来了解一下吧。
食材
1
墨鱼干 100g
2
仔排 500g
3
小葱 3根
4
姜 半块
5
胡萝卜 1根
6
黑木耳 30g
7
盐 适量
8
味精 适量
9
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
小葱切段备用。
2
生姜切片备用。
3
墨鱼干切条备用。
4
仔排焯水两分钟。
5
下入葱姜爆香。
6
加入墨鱼干炒软。
7
倒入适量清水。
8
煮至汤汁微白。
9
下入排骨炒匀。
10
下入木耳炒匀。
11
煮开后转小火炖40分钟。
12
下入胡萝卜拌匀。
13
小火炖煮二十分钟。
14
下入调料拌匀即可。
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