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自制山楂罐头家常做法

一部《山楂树之恋》勾起了无数人的回忆,是生命中岁月的痕迹,是群舞飞扬的羞涩,每个人心中都有一颗山楂树!        ​我记忆中的山楂树,是真真实实的一棵树。那时还在上小学的我,一天放学回家见院子里多了一棵树,爸爸告诉我这是山楂树。从此,这棵树陪伴我走完小学、中学、度过高中时代。山楂树生长能力很强,没有院里苹果树那般娇小的神情。每天清晨,阳光透过层层叶子的缝隙射进我的小屋,带给我温暖;学习累了,抬头看看随风摇曳的叶子,带给我希望;尤其是走过春夏进入秋天,红彤彤的果子一簇簇挂满枝头,更是让我体会到力量!
工具/原料
1

原材料:山楂500克、冰糖60克、白糖40克、生粉1茶匙、冷清水适量、70度左右热开水适量。

2

​制作工具:小刀1把、竹签1支、干净牙刷1个、玻璃瓶子。


山楂的清洗过程
1

山楂放在冷水盆里,加入1茶匙生粉,浸泡10分钟。

2

用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净,倒掉水份。

3

放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水。

4

使热开水没过山楂表面浸泡2分钟。

5

​控掉水分。

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