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家庭美食——凉拌苦菊

个人生活小经验(一日三餐实拍),分享给大家。民以食为天嘛,希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐!
食材
1

苦菊 2棵

2

香葱 4棵

3

醋 适量

4

盐 适量

5

生抽 适量

6

白糖 适量

7

花椒 适量

8

姜 适量

方法/步骤
1

苦菊把叶子摘下来,洗干净,沥干水,放入小盆中。

2

香葱切成小段。

3

盆中放入适量白糖和醋,搅拌均匀,腌制约10分钟,期间搅拌1次。

4

放入切好的香葱,加适量盐和生抽,搅拌均匀,腌制约5分钟。

5

开小火,锅内放入适量的油,放入花椒和姜丝,约2分钟。

6

去掉油中的花椒和姜丝,将油倒入小盆中。

7

在盆中搅拌均匀,装盘。

注意事项

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