家常番茄鸡蛋面做法简便有极富营养相信大家都爱吃，今天就让小乌龟来具体介绍一下做法吧~
食材
1
番茄 两颗
2
鸡蛋 两颗
3
细面条 若干
4
青菜 若干
5
香菇 两颗
6
盐 一勺
7
植物油 一勺
方法/步骤
1
将番茄切成块状，鸡蛋打散备用；
2
锅中放一勺植物油加热，等油加热到微微冒烟的时候加入鸡蛋液，翻炒半分钟关火盛出备用；
3
用锅中炒鸡蛋的剩油大火炒番茄，等番茄炒出红色的汁液再倒入适量的凉水放入两颗香菇盖上盖子等凉水煮沸；
4
等番茄汤煮沸后加入青菜鸡蛋面，鸡精适量小火焖煮；
5
约两分钟后放入一勺盐与几滴耗油也可根据个人爱好放入香菜或者香葱适量；一碗香喷喷的鸡蛋番茄面就做好啦~
注意事项
鸡蛋仔翻炒的时候鸡蛋液刚刚凝固的时候就可以盛起来了否则就会老了；
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