以糯米灌入莲藕中，用红糖和冰糖调制的汤汁细细熬煮，再配以桂花酱食用。莲藕清口，糯米软糯，可以很好地为新妈妈开开胃哦。
食材
1
莲藕 2节
2
糯米 100g
3
红糖 150g
4
冰糖 100g
5
糖桂花酱 30g
方法/步骤
1
糯米加水提前浸泡1晚。莲藕刷洗干净（两头的藕节不要去掉），从藕的一端切去4cm长的头（切下的头不要丢弃），将泡好的糯米灌入藕孔中，灌糯米的时候可以用筷子帮助往下疏通米粒。
2
将所有的藕孔都填满糯米后，用牙签将切下的藕头重新固定回藕节上。
3
锅中加入足量清水（水以没过藕身为宜），然后加入红糖和冰糖，大火烧开后，转中小火继续煲煮2个小时。
4
关火后不要马上取出，继续将藕泡在汤汁里12小时以上。
5
吃的时候把煮好的糯米藕切成薄厚适中的片，淋上糖桂花酱即可。
注意事项
1
糯米一定要提前浸泡，否则不容易煮熟。
2
挑选藕的时候，一定要选择藕身饱满、两头带有藕节的藕。藕身饱满，藕孔才通畅，这样才能填入更多的糯米；两头带有藕节，藕孔比较干净，煮制时灌入的糯米也不会轻易散落出来。
3
煮好的藕不要马上拿出来食用，一定要在汤汁中浸泡一段时间，经过浸泡的糯米藕口感更软糯入味。
4
除了糖桂花酱，也可以配以酸甜可口的山楂汁食用，也别具风味。
5
莲藕是祛淤生新的佳蔬，能够健脾益胃，润燥养阴，行血化淤，清热生乳。还能帮助新妈妈舒缓紧张的情绪。
6
糯米为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
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