牛排是西餐中最常见的食物之一，小编最近在尝试做西餐，首先就看准了牛排，平时在西餐店里的牛排好吃又有逼格，小编这次在家做的牛排也是丝毫不差呢。今天小编为大家介绍的是一款最普通的黑椒牛排，大家一起跟着小编来看看吧，这款牛排的格调在家同样也很高大上哦！
食材
1
牛排 1块
2
黑椒酱 5勺
3
番茄酱 1勺
4
生菜 2片
5
黄瓜 小半根
6
食用油 适量
7
百里香 少许
8
罗勒碎 少许
9
酱油 1勺
10
食盐 少许
11
陈醋 少许
12
黑椒汁 适量
方法/步骤
1
取一块牛排解冻后放入容器之中，加入黑椒酱3勺，百里香少许，酱油1勺，使用夹子将其搅拌均匀后腌制10分钟左右
2
取生菜叶2片，开水中加入少许食盐，洗净后放入其中烫一分钟左右
3
取黄瓜小半根，斜切成椭圆形的片状，放入盘中备用。此时将锅烧热，加入适量食用油，将腌制后的牛排放入锅内，使用夹子翻边
4
同时在腌制还剩下的调料中加入少许食用油，使用油刷将其刷在锅内的牛排之上
5
同时翻边的过程中再加入2勺黑椒酱，以及少许的罗勒碎和百里香，使用刷子刷均匀，隔2-3s就翻边，牛排会更加入味呢
6
7-10分钟左右，牛排就做好了，此时将其装入碟子中，配上刚刚放入盐水中烫好的生菜
7
再将切好的黄瓜片摆在装牛排的盘子周边，成一朵花状。此时，简单又有格调的黑椒牛排就做好了哦。喜欢吃番茄酱的小伙伴们可以在牛排上再浇1-2勺番茄酱，味道也很不错呢！当然，最后一步就是准备一个调料碟，里面加上黑椒汁以及少许陈醋，将牛排浸泡在调料中，吃起来味道更好哦！
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