碰巧我在做甲流的香草稿件,这个粥正好给他喝了,我用白萝卜,鲫鱼,干贝,藿香香菜熬粥。白萝卜和藿香都具有治疗腹泻,咳嗽气喘,喉咙发炎等不适的效用。
工具/原料
1
约500G 本地鲫鱼
2
约400-500G 白萝卜
3
1扎 藿香
4
一扎 香菜
5
姜
6
干贝
7
油
8
麻油
9
料酒
10
盐
11
米
步骤/方法
1
本地鲫鱼杀好洗干净抹上盐、加少许料酒、姜腌一会儿。
3
米洗干净加入少许盐和油腌好,再准备几片姜、干贝热水浸泡片刻。
4
干贝和姜片加入适量的水煮开后倒入米和白萝卜大火煮至米爆开,萝卜透明状态。
5
加入鲫鱼和藿香改中慢火熬出味(约15-20分钟)后加入香菜煮几分钟后加入适量盐和少许麻油调味即可。
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