目前，市场上的蘑菇种类较多，滑子蘑是涮火锅时最常吃的菌类。常吃滑子菇可以促进智力发育，提高人体的免疫力。
方法/步骤
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促进智力发育。从口感山来看，滑子菇味道鲜美，营养丰富。附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，建议儿童可以适当的食用。
2
补充营养物质。滑子菇多丛生，是呈黄褐色菌盖半圆型，上有一层粘液，菌柄短粗。属木材腐生菌，利用分解木材、枯草中获得营养，碳是滑子菇的重要养分及能量来源，滑子蘑是腐生类型的菌类。
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补充氨基酸。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素和人体需的氨基酸。
5
保护肝脏。滑子菇可抑制肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的爱护作用。同时它还含有多种抗病毒成分，对于病毒性肝炎有食疗效果。
注意事项
菌类食物是很多人喜欢吃的，那在对这类食物选择的时候，也是需要对它进行很好认识，滑子菇的营养价值比较高，利于人体各方面发展。
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