平常吃腻了西红柿鸡蛋面疙瘩,浆水土豆面疙瘩,可以换换风格,尝试一下海鲜面疙瘩,听着好像很高大上,实际海鲜面疙瘩是海边人家常吃的主食呢!小白虾鲜鲜嫩嫩的,干带鱼咸鲜适口,熬出的汤再配上手工面疙瘩和鸡毛菜,这顿就齐活了。
食材
1
手工面疙瘩 100g
2
干带鱼 100g
3
小白虾 200g
4
鸡毛菜 1把
5
水 适量
6
猪油 1小勺
7
盐 适量
方法/步骤
1
小白虾洗净,干带鱼切段
2
炒锅内放少许油,下小白虾和干带鱼煸炒
3
炒至小白虾变成白色后,倒入一大碗开水
4
水开后加入手工面疙瘩,中火炖煮3分钟
5
加入1把鸡毛菜和少许盐
6
鸡毛菜烫熟后关火,放入一小勺猪油,融在汤里即可。
7
成品
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