土豆作为进去千家万户的食材，每天都在发挥着它的作用，土豆丝谁没吃过，去饭店必点的一道菜，酸辣可口，口感脆脆的
食材
1
土豆 1个
2
辣椒 2个
3
醋 少许
4
葱 适量
5
姜 适量
方法/步骤
1
青红辣椒，土豆
2
土豆去皮刮丝
3
辣椒洗干净之后去掉籽和辣筋切丝
4
锅中放油，爆香葱姜，辣椒
5
再倒入土豆丝翻炒
6
加适量盐，翻炒后倒入适量醋翻炒均匀即可出锅！土豆丝用大火快炒，口感会很脆
7
炒土豆丝成品图
注意事项
喜辣可以放辣椒，风味更佳
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