豇豆含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果，还含有易于消化吸收的蛋白质、多种维生素和微量元素等；豇豆也有很多种做法，下面我们来看看豇豆最好吃又最简单的做法
食材
1
豇豆 250克
2
干辣椒 5颗
3
大豆油 一大勺
4
生抽 一小勺
5
盐 一小勺
方法/步骤
1
豇豆洗净切段
2
用剪刀剪成丝
3
干辣椒切段
4
锅里倒入一大勺大豆油，小火微热
5
放入切好的干辣椒，小火炒香
6
立即倒入豇豆丝
7
放入盐，和一勺生抽，大火爆炒
8
尝一尝熟了后，出锅装盘
注意事项
1
注意辣椒别煎糊了，一有香味就倒入豇豆丝
2
豇豆烧熟食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒。