护肤一直都是女性生活中的大事，古人云：“士为知己者死，女为悦己者容”，护肤是一个由内到外的过程，饮食营养使得自己内在的五脏六腑运化正常，从而使自己容光焕发，魅力动人。那么给女性朋友推荐冬季护肤美食——紫薯银耳汤。 紫薯的营养价值：紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。 具体花青素的功能： 花青素类色素广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、 黑(红)米、牵牛花等植物的组织中。 花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。 银耳的护肤功效：银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
工具/原料
【原料】紫薯，银耳，冰糖
步骤/方法
1
将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2
紫薯去皮切小丁。
3
银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。 ——大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4
将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。 ——水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5
1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。 ——冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
6
注意事项
根据个人口味添加冰糖的量，也可以不放冰糖，在碗里放蜂蜜，效果更好。
下一篇：糖醋丸子的汁怎么做