秋季是我们去除体内湿气的大好时机，鸭子肉味道鲜美温补脾胃，老人和孩子都可以食用，更是年轻人的最爱，酱鸭腿其做法简单易学，为我们的家庭主妇们又省去一些做菜的麻烦，即使在不会做饭的人一学也就会了。接下来我们开始吧！
食材
1
精选鸭腿 10个
2
啤酒 100毫升
3
花椒麻椒 适量
4
鸡精 盐 白糖 适量
5
八角 2个
6
香菜 2棵
7
姜丝 适量
方法/步骤
1
先把我们挑选的鸭腿放在清水里煮5分钟在捞出来，要凉水下锅哦！
2
接下来要在锅里加入适量的底油加热，放入姜丝，出香味后放入花椒和麻椒，再放入鸭腿煸炒依次加八角，入糖，盐，鸡精，然后加入啤酒，烧开后大火煮3分钟，转小火煮10分钟再用大火收一下汤汁就可以了。
3
就要出锅喽，我们要摆一个造型哦！在上面放些香菜做装饰，真的很美味哦！
注意事项
如果你喜欢可以放一些辣椒哦！