平底锅章鱼足怎么做
食材
1
章鱼足 4只
2
孜然 适量
3
胡椒 适量
4
蚝油 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
2
章鱼足上45度角切开
3
切好的章鱼足用水焯十几秒
4
盛出来，控控水
5
不要放油！不要放油！不要放油！重要的事说3遍。干炒一会儿，消耗章鱼足的水份。大约2~3分钟。
6
到入适量的油。
7
用炒铲压一压章鱼足，和路边做法一样。就是压！（可能会有油乱溅）
8
章鱼足好了，到入少许耗油（我倒多了），一点就够了，上色。炒一下。
9
用筷子串上，刷上自己喜欢的酱料，撒上胡椒孜然。
10
有嚼劲
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