“黑龙江省密山市兴凯湖地区,是国家自然生态保护区。位于中俄边境,是地球“粳稻种植黄金地带”。这里有最原始的黑土地,空气好,方圆百里无工业区。 产地直销,根据订单需求安排,新鲜好米有保障。 每年冬天,小区的“吃货群”就会团购牛羊肉卷,然后家里就会一批,涮锅吃,或是做“酸汤肥牛”之类的来吃,驱赶冬天的寒冷,毕竟生活在不供暖的南方,还是要靠脂肪来抵御严寒的。 这次拿到了狠粮优选的优质精米之后,我就一直盘算着要做一次日式肥牛饭,因为既快手又好吃,很适合厨房小白,搭配新鲜蔬菜好吃不出错~”
食材
1
肥牛卷 180克
2
狠粮优选优质精米饭 1碗
3
西蓝花 适量
4
胡萝卜 适量
5
洋葱 适量
6
白砂糖 1茶匙
7
盐 1/2茶匙
8
玉米淀粉 1茶匙
9
生抽 15毫升
10
蚝油 15毫升
11
清水 45毫升
方法/步骤
1
现将狠粮优选的优质精米淘洗干净,煮熟,备用 牛肉卷取出化冻,西蓝花切小朵,胡萝卜切片,洋葱切丝
2
西蓝花焯熟,备用
3
胡萝卜焯熟,备用
4
接下来调酱汁,碗中放白砂糖,盐,玉米淀粉 ps:只要是淀粉都可以哈,我是家中正好用的是玉米淀粉,就用了,土豆淀粉或是小麦淀粉都是可以用的哈
5
加入生抽,蚝油,加清水,调匀,备用
6
锅中烧水,水开后下入牛肉卷,变色后捞出,用清水冲去血沫,备用
7
锅洗干净,倒油,油热后下洋葱煸香
8
倒入牛肉卷,翻炒
9
淋入调好的酱汁,翻炒至酱汁浓稠,关火
10
盛好米饭,摆盘 好米产自好生态,狠粮优选优质精米
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