今天来教大家做好吃又不腻的枸杞黑糖发糕,枸杞有保健的作用,黑糖可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量,补充营养,促进再生。
食材
1
黑糖 80g
2
普通面粉 250g
3
酵母粉 3g
4
水 200g
5
枸杞 少量
6
葡萄干 少量
7
小容器 根据自己的量安排
8
油 适量
方法/步骤
1
第一步,准备好80g黑糖和3g酵母粉,将酵母粉倒入搅碎的黑糖中。
2
第二步,将200g温水倒入红糖中,将其融化,并放在一旁使其发酵。
3
第三步,拿出准备好的好吃的大颗葡萄干和白白的面粉,将葡萄干倒入面粉中,然后倒入黑糖酵母粉,将面粉搅拌到粘稠没有干粉。
4
第四步,套上保鲜膜,放到较为温暖的地方发酵30分钟。
5
第五步,将发酵好的面团搅拌一下,排出面团里面的多余气体。
6
第六步,准备好的容器里(我的是小杯),里面刷油,倒入里面大概七分满,放一点点枸杞,放入锅中蒸也可以是蒸笼,水开后蒸25分钟,然后再焖五分钟,就可以出锅了。
注意事项
面团需要发酵至两倍大
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