过年了，想念儿时的味道，复制一下妈妈的手艺
食材
1
糯米 350克
2
香肠 2根
3
腊肉 1块
4
虾干 30只
5
干贝 6粒
6
生抽，蚝油 1勺
7
老抽 半勺
方法/步骤
1
糯米浸泡5小时以上。
2
将所有食材全部切丁备用，泡香菇和虾干的水混合保留。
3
不粘锅加热，加油后入糯米翻炒。翻炒到糯米中水份收干，开始洒2勺香菇水，盖锅盖焖一分钟。开盖翻炒再加2勺香菇水，再盖上焖一分钟，如此循环，直到糯米完全炒熟。
4
加入香菇粒翻炒。加入虾干和干贝粒翻炒。
5
加入香肠腊肉粒翻炒后，再加入1勺生抽半勺老抽半勺蚝油，翻炒均匀。
6
加入香葱香菜碎翻炒均匀，出锅喽
注意事项
炒饭中食材配料的用量多少，可以根据自己的口味调整。