糯米其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。
食材
1
腊肠 适量
2
糯米 适量
3
干香菇 适量
4
干虾仁 适量
5
植物油 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
食材：腊肠 糯米 干虾仁 香菇 香葱 植物油 味级鲜 白糖
2
把糯米洗净用凉水泡3小时以上
3
用蒸锅蒸熟备用
4
干虾仁洗净泡泡
5
把腊肠用热水洗净泡软，稍微蒸一下也可以 ，捞起切薄片
6
香菇泡好洗净切小丁，香葱洗净切末
7
热锅加少许的油，下腊肠片小火煸出油
8
下香菇丁
9
虾仁翻炒一会
10
加蒸熟的糯米饭翻炒均匀
11
加味级鲜和少许的白糖翻炒均匀
12
加香葱末翻炒均匀出锅
注意事项
糯米比较糯，做炒糯米饭蒸的比较好，可以更好的吸收腊味 白糖要加少许，主要是调味，中和腊肠的咸味 盐可以以自己口味添加