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如何做萝卜烧淡菜

过节时常常大鱼大肉的吃肚子里自然会全都是油水,腻味不说,还让胃'很受伤“。这时,你就需要一道口感好,又清淡的菜来改变你的口味了。下面我来告诉大家一道我们家乡的菜-----萝卜烧淡菜。材料:淡菜50g 萝卜2--3个 生姜一小块 盐适量 鸡精少许做法:这道菜的做法很简单,人人会做,没有技术含量。 首先把超市里买的淡菜用温水泡开,吧里面的杂质清洗干净。生姜剁碎成米。 萝卜切成条状,然后放水在锅里绰一下待用。 炒锅上油,把生姜米放油锅里炸一下,倒入清洗干净的淡菜。翻炒几下,然后放水在锅里。 倒入绰好的萝卜丝(以水漫过萝卜丝为宜)加入盐。大火烧开,改小火慢炖十分钟。十分钟 过后,开锅发现汤变乳白色,就成了。加入鸡精起锅。 是不是很简单呢? 特点:味鲜。助消化。健胃
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