这是我们皖北地区一款特色家常菜。 这款黄豆芽炒粉丝，在我们这几乎是家家都会做的家常菜，就算是在饭店也会出现在菜单中。 也是我家孩子最爱菜肴之一，每隔一阵子都会出
食材
1
黄豆芽 400g
2
粉丝 100g
3
葱 适量
4
辣椒 2个
5
盐 适量
6
酱油 15ml
7
糖 1g
8
鸡精 适量
9
姜 适量
方法/步骤
1
黄豆芽摘洗干净。
2
粉丝温水浸泡。
3
葱姜辣椒切碎。
4
炒锅倒油爆香葱姜辣椒。
5
倒入黄豆芽翻炒。
6
加入酱油。
7
加少许糖。
8
加入适量的清水烧制5-8分钟。
9
豆芽变软加入粉丝和适量的盐。
10
加少许鸡精关火。
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