豆芽炒粉丝是一道很不错的下饭菜,今天就来分享我做的豆芽炒粉丝的做法,一起看一看吧!
食材
1
豆芽 400克
2
粉丝 适量
3
葱 适量
4
红尖椒 2个
方法/步骤
1
首先是将买来的豆芽用水洗干净,最好是将皮去掉了,今天因为时间着急,没有来得及去掉皮,但是已经去掉大部分的豆芽皮了。
2
粉丝用热水泡软,然后用清水冲洗干净,备用。
3
将葱和红尖椒分贝切碎备用。
4
开火,将锅加热,然后倒入适量的色拉油,放入备用的从和尖椒,炸一下。
5
然后放入备用的豆芽,大火进行翻炒。
6
翻炒至豆芽变软的时候,放入粉丝,快速的进行翻炒,不然会粘锅的。
7
然后放入适量的盐和味精,倒入少许的生抽,就可以装盘了。
注意事项
很不错的一道菜!
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