这是正宗的山西焖面哦!
食材
1
细面条 700g
2
猪肉 100g
3
四季豆 300g
4
葱 少许
5
蒜 少许
6
花椒 6粒
7
料酒 少许
方法/步骤
1
首先把细面条切成4厘米左右的长度,放入蒸锅里蒸10分钟,
2
把四季豆的豆角线去掉,洗净,然后切成菱形的备用,
3
把肉切成比较碎的肉沫,葱切丝,蒜切成沫备用,(一一部分蒜用来给烹锅,一部分用来调汁,)
5
将蒸好的面倒入锅中,再加入之前调好的蒜汁,跟豆角拌匀,即可出锅食用,
细面条 700g
猪肉 100g
四季豆 300g
葱 少许
蒜 少许
花椒 6粒
料酒 少许
首先把细面条切成4厘米左右的长度,放入蒸锅里蒸10分钟,
把四季豆的豆角线去掉,洗净,然后切成菱形的备用,
把肉切成比较碎的肉沫,葱切丝,蒜切成沫备用,(一一部分蒜用来给烹锅,一部分用来调汁,)
将蒸好的面倒入锅中,再加入之前调好的蒜汁,跟豆角拌匀,即可出锅食用,