食材
1
豆角 250克
2
肉 适量
3
面条 500克
4
盐 适量
5
酱油 1勺
6
蒜 1头
方法/步骤
1
湿面，蒸30分钟，用筷子摇面4次，防止粘面
2
切肉，加入酒，盐，白胡椒粉，淀粉，搅拌均匀
3
锅里放入花生油，现炒肉，如果是瘦肉可以放点猪油，然后再放入洗干净的豆角，翻炒，放蒜末，可以多放点蒜末，再放点生抽，继续翻炒，撒入适量盐，翻炒直至豆角变色
4
加水，撒上豆子，中低热，盖上
5
待豆角熟了，放上面条，盖盖，待锅开了，小火，用筷子翻动，直至汤完全吸收
6
成盘
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