洋葱香+孜然的味道 绝配
食材
1
牛肉 500g
2
孜然 适量
3
洋葱 半个
4
料酒 适量
5
糖 适量
6
生抽 适量
7
酱油 适量
8
香油 适量
9
淀粉 适量
10
黑胡椒 1勺
方法/步骤
1
牛肉洗干净，切片。放入碗中
2
碗中加入料酒、生抽、老抽、少量糖、盐、香油、黑胡椒、孜然、淀粉，调匀腌制30分钟；
3
锅中放油，油热，放葱姜蒜，再放入牛肉片翻炒；
4
炒变色后，盛出备用
5
油热，放入葱姜蒜爆香后，再放入洋葱翻炒；
6
翻炒3-5分钟后，加入刚才盛出的牛肉，加入少量生抽翻炒；
7
最后放入孜然，出锅。