去饭馆点了一道这菜，没几块肉，都是葱和洋葱。回家自己炒了一回，比饭馆的更色香味俱全，最主要还肉多，满足我家的食肉兽：）
食材
1
牛肉 1磅
2
孜然粉 少许
3
大葱 半根
4
红椒 半个
5
洋葱 1个
6
蒜 3瓣
7
糖 1茶匙
8
盐 半茶匙
9
苏打粉 1茶匙
10
生抽 3汤匙
11
料酒 3汤匙
方法/步骤
1
牛肉一块，洗净切片。
2
把牛肉装碗中加入料酒、生抽、盐、苏打粉和生油/孜然粉腌15分钟。
3
把葱，红椒、洋葱和蒜备好。
4
热油锅将牛肉猛火爆炒到8成熟装碟备用。
5
锅内加点油把葱，红椒、洋葱和蒜爆香。
6
再加入牛肉继续炒，加点糖和生抽就可以了。