香菇鸡汤的营养价值很高，含有很多的蛋白质、脂肪、钙、及部分维生素。适量喝鸡汤可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
食材
1
土鸡腿 300克
2
香菇 30克
3
红枣 10克
4
生姜 1小块
5
料酒 1大匙
6
精盐 1小匙
7
味精 0.5小匙
方法/步骤
1
土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松
2
把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时
3
最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
注意事项
汤鲜味美，营养丰富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
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