莲藕营养丰富，香脆清甜，清热止泄，开胃消食，它不仅富含丰富的维他命，而且它的味道特别甜美可口，可炒可炖汤，也是夜宵店常点小吃之一。是很多人的喜爱食品。如何炒可口滑藕呢？我们来看看吧。
食材
1
莲藕 几根
2
盐 小半勺
3
油 3勺
4
水 少许
5
酱油 些许
方法/步骤
1
买来几根莲藕。
2
把莲藕去掉两头带泥的根。洗净。
3
找来刮刨。把莲藕的外皮削掉。再洗净。
4
把莲藕切片或切丝。
5
洗净炒锅后，加热，然后放几勺油在锅上，再把莲藕放入，炒一会，加盐，最后再加点酱油。可以加少许水，也可以不加水。
6
大约8分钟，莲藕的香味喷鼻，滑藕可以开锅了。滑滑嫩嫩，尝一口，香甜清脆，美味爽口，简直是极品小吃。
注意事项
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