清热解毒苦瓜片是家人的最爱。
食材
1
苦瓜 500克
2
红辣椒 4个
3
白糖 3克
4
盐 3克
5
食用油 50克
方法/步骤
2
起锅放油，爆炒红辣椒。
3
辣椒出香味后，放入沥水后的苦瓜，加白糖和盐，快速翻炒，装盘可食。
注意事项
1
苦瓜焯水不要时间太长。
2
爆炒红辣椒要出香味。
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