我是吃面喜欢吃臊子的人，所以自己喜欢有料的面
食材
1
乌冬面 200克
2
香菇 50克
3
土豆 100克
4
咖喱块 50克
5
洋葱 30克
6
玉米油 20克
7
清水 500克
8
盐 3克
方法/步骤
1
洋葱切丝，泡水里，以免熏眼睛。冲洗刀。香菇切片。土豆切丁，稍微小一点。倒入洋葱水里，洗去表面淀粉。再一起倒入沥水篮沥干水分。
2
热锅，热油，先倒洋葱土豆，炒匀后倒香菇，炒香。
3
加水至完全淹没食材，高出1厘米，加入咖喱块。我买的很常见那个牌子，百梦多。搅一下咖喱块，更快散开，中火煮开。
4
乌冬有两种做法。1.准备所有东西前先烧一锅开水，待咖喱煮好后，下乌冬，煮两分钟捞到碗里，倒入咖喱。2.咖喱煮开后，直接将乌冬倒入，煮两分钟，起锅。我喜欢后一种，方便入味，虽然感觉没那么精致。
5
搞定。我基本是半碗菜，半碗乌冬面。
6
我买的这个乌冬面
注意事项
喜欢加胡萝卜，肥牛，虾等等的，都可以，自由组合
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