汪丫鱼炖豆腐，是一道非常美味的一道菜，新鲜可口
食材
1
汪丫鱼 5条
2
豆腐 3块
3
食盐 适量
4
大蒜 3瓣
5
老抽 适量
6
葱 适量
7
姜片 适量
方法/步骤
1
将汪丫鱼洗干净
3
将油锅烧热后，加入姜，蒜煸香
4
将汪丫鱼下油锅煎一小会儿，把汪丫鱼放在盘子里待用
5
将水放进锅里煮，调料一起放进去，等水烧开后，将汪丫鱼和切成块的豆腐一起放进去煮，小火煨30分钟
注意事项
汪丫鱼肉极嫩，没有小刺，鱼皮没有鳞，皮又极薄，所以不用煎太长时间
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