真的很好吃
食材
1
蘑菇 200克
2
葱 2克
3
水 20克
4
生抽 2克
5
鸡精 20克
6
蒜 2克
7
盐 2克
8
韭菜 2克
方法/步骤
1
蘑菇手撕成条,锅里加水,开锅后倒入蘑菇焯水一分钟,捞出,过凉水,抓干净水装盘备好
2
蒜末切好
3
韭菜我用了15根,洗净切好备用
4
热锅凉油加蒜末炒香,倒入蘑菇蘑菇已经开水煮过,所以很好熟,入锅后大概炒两分钟左右
5
接着放入切好的韭菜,翻炒一下。接着放入适量味极鲜,适量蒸鱼豉油提鲜,再根据口味选择性加盐哦⊙∀⊙!最后撒点蒜末翻炒一下,关火
6
装盘,闻着好香啊!韭菜能使蘑菇增香更加入味,看着就有食欲。
注意事项
鱼豉油所以蘑菇会特别的鲜嫩可口,如果没有,也可以加点蚝油