小白做盐焗鸡的教程

小山鸡 1只（600g）

海盐 6克

椒盐 2克

葱 3根

姜 8片

把鸡洗干净用厨房用纸把鸡从里到外吸干水份然后准备好全部食材烤箱温度调到200度

首先，用海盐（这只鸡约600克，海盐6克）从里往外擦盐

然后撒些盐和胡椒粉（2G），把洋葱和姜放进鸡的胃里

把鸡爪塞进肚子里，两翼紧贴在一起，看起来像个球

然后包一层锡纸把鸡倒入烤箱，温度调到180度烤1个小时（根据鸡的大小调整，如果大点的就要多点时间）

1小时后打开锡纸和烤纸

取出烤鸡，烤10-15分钟，让鸡皮稍微变色

烤好的果汁稍后会倒在鸡丝上

先把烤鸡冷却一下，然后把肉撕碎

鸡肉切丝，淋上原汁，撒上白芝麻