番茄加蛋汤一个传统的汤菜。这里介绍鸡蛋的另一种做法。
食材
1
鸡蛋 2
2
番茄 1
3
小葱 2
4
姜丝 2
5
盐 5
6
油 4
方法/步骤
1
准备食材备用，锅烧干水，倒油
2
鸡蛋打碎，备用，待油热了，下锅
3
鸡蛋被油加熟后，起锅备用
4
加水，烧开水
5
水开，放入番茄
6
盖盖烧开
7
烧开后，掀开锅盖，加入鸡蛋，继续烧开
8
再次烧开后，加入小葱就，起锅，可以吃了。
注意事项
鸡蛋打碎可加入盐，充分拌匀
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