瘦肉炒四季豆，对于爱吃四季豆的朋友们来说是一道必不可少的菜，营养又美味，那么到底该怎么炒了，以下是我的做法.
食材
1
瘦肉 半斤
2
四季豆 半斤
3
辣椒 四个
4
蒜头 四颗
5
生粉 半勺
方法/步骤
1
首先将四季豆洗净切好，四季豆最好切斜的，容易进味道。将瘦肉切丝备用。将辣椒切细，蒜头拍扁切细
2
将生粉，些许生抽一起放入瘦肉中，搅拌，生抽的分量以能使瘦肉和生粉均匀搅拌为准。然后热锅下油，油熟，倒入收入，均匀翻炒
3
然后依次放入四季豆，辣椒，蒜头翻炒，加入适量盐，翻炒两分钟，加入味精，炒炒，就可以起锅了
注意事项
1
生抽本身有盐分，所以炒瘦肉时可以不再放盐！
2
喜欢老抽的朋友们可以用生抽代替老抽，但要注意用量，再加点饮用水一起拌生粉！
上一篇：肉末蒜香四季豆的做法
下一篇：干煸四季豆炒肉的简单做法