主要食材为豆角和瘦肉，荤素搭配的一道家常菜。
食材
1
豆角 适量
2
瘦肉 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
耗油 适量
6
料酒 适量
7
生粉 适量
8
姜丝 适量
9
蒜片 适量
方法/步骤
1
准备好食材；热锅后倒油，下姜丝蒜片爆香；
2
加入准备好的瘦肉，翻炒几遍后加入料酒、酱油、耗油、盐、生粉继续翻炒至熟，起锅装盘待用；
3
热锅倒油下蒜爆香，倒入豆角，加入酱油耗油翻炒；
4
豆角炒至变色，再将煮好的肉倒入翻炒片刻就好，加入适量的盐即可起锅了。
注意事项
1
炒豆角最好后面放盐，不然会变黄。
2
不要盖锅，也会变黄滴！
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