打卤面加臊子在浇上稠糊状芡汁
食材
1
面 4两
2
蔬菜 适量
3
肉丁 适量
方法/步骤
1
粉中加入一点点碱，用清水和面团，醒制
2
将醒好的面团揉光滑，用擀面杖擀薄
3
面皮上均匀的撒上干粉，擀面杖放到面皮的一端卷起擀面，再打开，撒粉，卷起擀面，反复多次，直至擀到所需厚度
4
擀好的面撒上干粉，折叠起来
5
刀切成所需宽度，切好的面条需要一把一把分开
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面 4两
蔬菜 适量
肉丁 适量
粉中加入一点点碱，用清水和面团，醒制
将醒好的面团揉光滑，用擀面杖擀薄
面皮上均匀的撒上干粉，擀面杖放到面皮的一端卷起擀面，再打开，撒粉，卷起擀面，反复多次，直至擀到所需厚度
擀好的面撒上干粉，折叠起来
刀切成所需宽度，切好的面条需要一把一把分开