路边摊的烤翅烤鸡心好吃不卫生，必胜客的烤鸡翅4个就要24元，超市里可以买到一斤。怎样吃到好吃、卫生又便宜的美食捏？答案是....自己做！今天小花来教大家在家用烤箱烤鸡心和鸡翅。
工具/原料
鸡心、鸡翅根、烧烤料、烤鸡翅料、生抽、食用油、蜂蜜、葱、姜、烤箱、烤盘、烤架、硅胶刷、锡纸、刀
步骤/方法
1
鸡心、鸡翅放入清水中浸泡30分钟，泡出血水。
2
将洗净的鸡心、鸡翅淋干。在鸡翅两面划上几刀，鸡心划开，注意不要切断。
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腌制：鸡翅和鸡心分别放入盆中，葱姜切片放入，倒入一点点生抽提味儿。向鸡心中撒入烧烤料，用手抓匀；烤鸡翅料倒入鸡翅中，加入等量的水，用手抓匀。蒙上保鲜膜静置4-5个小时。（小花是前一天晚上腌上放入冰箱，第二天晚上烤，腌制时间长更入味）
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准备：（1）将腌好的鸡翅和鸡心取出，鸡翅翻面，鸡心再次搅拌，静置。同时，用锡纸将烤盘和烤架包裹好，烤箱210度预热。（2）在烤盘上刷一层食用油，放入腌好的鸡心摆整齐。鸡翅放在烤架上，倒出适量蜂蜜，用刷子在鸡翅向上的一面均匀刷上蜂蜜。
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烤制（1）烤盘（鸡心）放入烤箱底层，烤架（鸡翅）放入烤箱中层，210度，上下火，烤制15分钟。（2）取出鸡心和鸡翅，翻面，鸡翅再次在向上的一面上刷上蜂蜜，继续同时放入烤箱，210度，上下火，烤制15分钟。（3）取出烤盘（鸡心），滤出烤盘中的汤汁，再次撒上烧烤料，继续放入烤箱，同时烤制，210度，上下火，10分钟。（4）取出鸡心和鸡翅，此时鸡心已经熟了，盛入盘中，将烤盘放回烤箱底层，鸡翅从烤架上取下，取掉烤架包裹的锡纸，将鸡翅重新放上烤架，放回烤箱中层，继续烤制，210度，上下火，20分钟。
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完工！盛入盘中，可以吃啦！
注意事项
1
烤箱温度和时间依照自己的烤箱情况而定。
2
烧烤料和烤鸡翅料都可以在超市买到，没有可以自己配。烧烤料：孜然、盐、味精、辣椒。烤鸡翅料：盐、糖、鸡精、老抽、生抽、孜然。